De Caribbean Agricultural Health and Food Safety Agency (CAHFSA) heeft heden een 3-daagse workshop in samenwerking met de Food and Agriculture Organization (FAO) via het Suriname Agriculture and Market Access Project (SAMAP) georganiseerd in de ballroom van hotel Royal Torarica over Voedselveiligheid.
De werkgroep die in 2019 werd opgericht heeft voor het eerst nu een conferentie georganiseerd. Het thema van deze workshop is: “Food Safety in a Changing Climate: Safe Food, Healthy People, Stronger Communities.”
Ongeveer 150 deelnemers uit de hele regio op alle niveaus van de voedsel- en landbouwindustrie, waaronder internationale beleidsmakers, internationale technische deskundigen, Codex Contactpersonen, leden van de Caribbean Food Safety werkgroep, de academische wereld, regionale belanghebbenden en vertegenwoordigers van de particuliere voedselindustrie zijn afgereisd naar Suriname voor deze conferentie.
Een van de thematische gebieden van de bijeenkomst is gericht op het vergroten van de betrokkenheid van Caribische landen bij Codex, het internationale orgaan dat standaarden opstelt voor voedselveiligheid. Deze ‘Codex Engagement’ sessies benadrukken het belang van Caribische deelname aan de Codex en geven praktisch advies over hoe je effectief kunt bijdragen aan internationale bijeenkomsten. De conferentie biedt ook de gelegenheid om de leden van de Caribische werkgroep voor Voedselveiligheid en de Codex Contactpersonen samen te brengen voor een grotere betrokkenheid op internationaal niveau.
Minister Parmanand Sewdien van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV), sprak de buitenlandse gasten en de Suriname stakeholders toe. “Wij hebben heel veel potentie, maar daarmee komt ook bijkijken dat er verantwoordelijkheden gepaard gaan. Zulke workshops bieden een scala aan ideeën, omdat belanghebbenden aan tafel zitten met deskundigen. Wij moeten zeker investeren in trainingen voor onze mensen inzake voedselveiligheid, binnenkort wordt onze laboratorium dat staat op het LVV-terrein opgeleverd, alwaar ons voedsel op veiligheid getoetst zal worden door deskundigen. Wij moeten constant in overleg blijven, kennis uitbreiden over hoe wij de standaarden van voedselveiligheid in Suriname verder kunnen verbeteren willen wij kunnen exporteren naar de regio. Klimaatsverandering is een grote uitdaging en dan nog hebben wij betere omstandigheden om voedsel te produceren. Ik kijk uit naar de resultaten van de workshop en wens u allen heel veel succes met de uitkomst van deze intensieve workshop,” zei de LVV-minister in zijn openingstoespraak.
Dr. Gavin Peters van de CAHFSA, Dr. Corneli Boesch van de FAO en de directeur van het Nationaal Instituut voor Voedselveiligheid Suriname (NIVS), Juliette Colli-Wongsordjo hebben allen hun expertise mogen delen in de openingsceremonie. De agenda zal de komende drie dagen strak gaan en er wordt uitgekeken naar de resultaten.